Добрый день.
Предпочитаю вести беседу предметно: встречаешься, обсуждаешь детали и едешь. Когда много вопросов, на мой взгляд, не всегда хорошо.
Готова прокомментировать, почему нет:
Ну к примеру уровень катания имеет значение? Не имеет. Конечно, если получится кататься вместе, значит, отдых получится вдвойне прекрасным.
Попутчик должен кататься лучше и иметь больше шансов оказать Вам помощь при случае, чем Вы ему? Не имеет значения. В какой-либо помощи не нуждаюсь. Какая бы помощь, в данном контексте, не имелась в виду.
Знание греческого или английского приветствуется? Я планирую с попутчиком общаться на русском. Все остальные вопросы всегда можно решить. Не вижу проблемы.
Экскурсионка планируется? Я предпочитаю разнообразный отдых, да.
А если храпит и курит? К счастью, этим не страдаю, поэтому вопросы такие и не возникают. С курением вопрос обсуждается/решается при встрече как раз. Если присутствуют посторонние звуки, то конечно это отдельные номера.
Проживание в отдельных номерах отелей или в аппартаментах с 2 спальнями? Две спальни, как минимум.
Питание? Разнообразное. В Греции вкусно кормят.
Расходы? Умеренные, насколько знаю, валюта - евро.
Надеюсь, ответила на все ваши вопросы. По всем остальным, пожалуйста, обращайтесь в личку. Заранее благодарю.